某天載鈞瀚回家的路上,他突然對我說:媽媽~我明天早餐想要肉包,妳可以做給我吃嗎?
(肉包!!!!!!我想都沒想過要自己做包子)
我說:媽媽要研究一下怎麼做,週末的時候再來試試,好嗎?
鈞瀚:媽媽~妳是超人媽媽,一定會做的。
(兒子什麼時候這麼會灌迷湯)
我說:那如果失敗了怎麼辦?
鈞瀚:那我就把失敗的吃掉呀!!!!
哇~~~~兒子都這樣說了,媽媽能不做嗎??
於是立刻上網搜尋做包子的方法,最後還是參照了Carol的麵點新手。
利用麵包機揉麵團的時候,先把內餡的料準備好。
食譜配方是辣味的,考量孩子口味沒有添加。
包餡的過程並不如食譜寫的容易,對於新手又腦殘的我來說實在很難理解「邊摺邊轉」,所以收口的地方好醜呀!!!!
但蒸好的包子白白胖胖,廚房都充滿了香味。
出爐的時候是晚上11:00,又只能帶著不能立刻品嘗的遺憾先去睡覺~
隔天蒸好的時候,立刻和瀚拔和兒子分享。
瀚拔給予很不錯的評價,還說喜歡吃包子當早餐的公公以後都不用擔心了!!!
不過,要再多努力試個幾回,才能有漂亮外型和豐富內餡的包子~
我要再加油!!!!
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