原本想說兒童節當天帶瀚去吃點他愛的,但後來想想,不如自己做吧。
左思右想,選了最簡單也是孩子應該會喜歡的番茄肉醬義大利麵~
又剛好看到造型特別的動物義大利麵,毫不猶豫買回家!!!

首圖是準備的材料:洋蔥、胡蘿蔔、蕃茄、進口起司義大利蕃茄麵醬、絞肉和月桂葉。
將洋蔥、胡蘿蔔、蕃茄切細丁備用。
首先將洋蔥、胡蘿蔔放入油鍋中炒香後再加入絞肉一起炒,待絞肉略變白色後將番茄下鍋。
略炒一會後,將月桂葉、蕃茄麵醬倒入並加入一些水稍微悶煮後即完成~
(不喜歡月桂葉味道的人也可以不加)


另起一鍋滾水並加一些鹽,放入動物義大利麵,中間加一次水。
加鹽的作用是讓麵條比較有彈性~
大約煮個5分鐘,試吃起來是外軟中間有一點硬硬的口感就可以了。


之後把煮好的番茄肉醬淋上就完成囉~



煮番茄肉醬和咖哩一樣,一次煮起來的量都會比較多。
沒關係~可以將剩下的肉醬冰起來保存。
之後要拌飯或麵都很方便~
週末就把剩下的番茄肉醬再利用。
料理專用乳酪絲。


先將白飯和番茄肉醬裝入烤皿中拌勻。


在表面灑上一層乳酪絲,喜歡起士的朋友可以灑更多一點~



送進烤箱設定12分鐘~


噹~




我跟瀚拔說,是不是跟外面賣的很像??只差沒有放綠色花椰菜上去~
哈哈哈哈哈哈~
番茄肉醬變身成功!!!!!

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