~Lovely Family~

週末如果沒有出門，若時間允許，我幾乎都把自己泡在廚房裡。
我很喜歡看到滿桌子豐盛的菜餚，五顏六色的，看了心情就很好~



有專家說，一天要吃五蔬果，五行顏色(紅、綠、黃、黑、白)也盡量都要攝取。
所以備菜的時候我都盡量每一種顏色都會搭配，即便是少量的木耳絲也ok~



有時候冰箱的食材太多，就會將食材組合一下順便清冰箱。
培根蘆筍捲，很簡單的料理，就把冰了好一陣子的培根全部清掉~
捲好後完全沒有添加任何調味料，送進氣炸鍋就完成。



偶然在食譜中翻到這道--菠菜銀芽豆皮捲，感覺很適合炎炎夏日。
菠菜只取葉子的部分，滾水略燙後放涼瀝乾。
豆芽菜洗淨切段。
將豆皮攤開後依序擺上菠菜和豆芽菜捲起，對切後擺盤，放入電鍋蒸熟即可。
吃的時候可以淋上自己喜愛的醬汁，很輕爽無負擔~



有了氣炸鍋以後，常常都會想說試些料理來"炸"一下~
可樂餅，應該也是很容易完成的炸物。
將馬鈴薯蒸熟搗成泥，放涼後和入絞肉拌勻捏成橢圓扁形。
依序沾裹麵粉、蛋黃和麵包粉即可放入氣炸鍋完成~
喜歡吃甜口味的可以試試玉米奶油內餡。
炸好後搭配蕃茄醬熱熱吃很不錯~




有了氣炸鍋以後，即使嘴饞想吃點炸物也不怕油的問題。
真心推薦給還在猶豫的朋友們~
希望大家都可以吃得開心又健康。