~Lovely Family~

又到了週末下廚的時間。
因為要做瀚瀚的副食品，但副食品所需用的量又不多。
剩下來的菜變化一下就是我們的餐點。
平常會瀏覽一些食譜網站和各家網路媽媽的拿手菜，學習新菜色也給自己一些作菜的靈感。
星期日就上了一道不錯吃的料理。

睡到自然醒的假日，早餐吃的晚。
中午把熬瀚瀚高湯的高麗菜跟紅蘿蔔切絲加入香菇及肉絲，簡單煮了什錦湯麵當午餐。


下午從鶯歌回來後，幫瀚瀚洗好澡餵飽讓他睡著後，便開始準備晚餐。

每餐一定都要有一樣青菜，今天炒的是菠菜。
菠菜含有大量的β胡蘿蔔素，也是維他命B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源，女生多吃很不錯唷。


我以前不太敢吃茄子，總覺得軟軟爛爛的不是很優。
長大之後有比較好一些。
上次回高雄，婆婆煮的茄子太好吃，燃起了我煮紅燒茄子的慾望。


本週新菜色就是這道杏鮑菇炒五花肉。
或許不是創新的料理，但我倒是第一次吃到，簡單健康又美味。
大家有空也可以試試看~~
作法：
                  1.將蒜頭和青蒜放入炒香。(不用放太多油)
                  2.將五花肉片下鍋，逼出油份。
                  3.取適量的味噌，先用熱水調勻後倒入鍋中。
                  4.拌炒後即可起鍋。


平常在外面吃飯，很少吃魚。
蒸鱈魚來均衡一下，補充DHA。


為了瀚瀚的食物泥，南瓜成了家裡的常備食材。
把剩下的一大半拿來做成南瓜海鮮濃湯。
作法：
                  1.把南瓜蒸熟，放涼後打成泥。(這步驟就是在做瀚瀚的食物泥~~)
                  2.加入適量的鮮奶一起小火慢煮。(記得要用小火，還要邊煮邊攪拌，不然容易沾鍋燒焦。)
                  3.之後放入喜歡的海鮮，加鹽調味後就完成囉~



可能因為下午有出門走走，消化比較多的熱量。
晚上煮的菜全部吃光光囉~